まつのすけニューヨークについて

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まつのすけニューヨークって行ってみたことありますか？ まつのすけニューヨークはかなり良い感じのお店ですよね。まつのすけニューヨークは、正式には、松之助 N.Y.、またはMATUNOSUKE NYといいます。まつのすけニューヨークは、東京都渋谷区猿楽町29-9にありますね。いわゆる代官山と言われる一帯ですね。代官山駅から徒歩四分の位置にあります。まつのすけニューヨークは、ニューヨークスタイルのカフェとケーキ店に教室を併設しています。教室と言うのはお菓子教室のことです。アメリカの東海岸やニューヨークを中心とするニューイングランド地方の伝統的なケーキの焼き方などを教えてくれる教室です。まつのすけニューヨークでケーキを買うのもいいですが、習って自分で作ってみると言うのも楽しいですよね。まつのすけニューヨークのプロが作るケーキの作り方を教えてもらえるんですから、それはもう味の方は抜群ですよ。 まつのすけニューヨークのお菓子教室は、６名程度の少人数クラスで行なわれます。レシピは英語ですが、授業は日本語で行なわれますし、英語喋れなくても全然大丈夫です。完成したケーキなどはもちろん持ち帰って大丈夫です。さらに、このお菓子教室を二年間受講した場合は、コネティカット州へ行きディプロマを取得することもできます。取得すれば自分でケーキ教室を開いたり、販売したりすることもできます。 まつのすけニューヨークは、平野顕子氏がプロデュースするアップルパイとスイーツのアメリカ菓子店です。平野顕子氏がアメリカ東海岸の大学に留学しているときに出会った料理研究家のシャロル・ジーンに伝統的なお菓子の作り方を学び、まつのすけニューヨークを開きました。所で何故平野顕子氏が経営するのに「まつのすけ」と言うのか言いますと、彼女の祖父の名前に由来しています。平野顕子氏は、アメリカンケーキやアップルパイについての本も出版していますので、そちらも探してみては如何でしょうか。 まずは実際にまつのすけニューヨークに行って食べてみて、もし美味しかったら作り方を学んでみるのもいいかも知れません。洋菓子といえばやはり西洋菓子が思い浮かぶかも知れませんが、アメリカ菓子もなかなか悪くはないですよ。まつのすけニューヨークでは、季節によって販売されるパイやケーキがかわります。アップルパイは、主に秋から冬にかけて一番充実しますね。春から夏にはバナナクリームパイやレモンパイ、チョコレートパイなどが人気です。チーズケーキなども美味しいのでオススメできます。

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